Oi, Eu sou a Kátia, mãe do Gus, esposa do Luiz além de mulher, psicóloga, de peixes, terráqueo e apaixonada por cozinhar.

A Gusloseimas foi criada por uma mãe que ama cozinhar e decidiu estudar e se aprimorar na confeitaria.
Nosso objetivo é levar doçura e felicidade em cada mordida, deixando a vida de nossos clientes ainda mais doce.

Os cookies têm uma história fascinante que remonta à Idade Média.

Naquela época, os biscoitos já eram apreciados como pequenos pães crocantes, assados duas vezes para prolongar sua vida útil.
O termo "biscoito" deriva do latim, onde "bis" significa dois e "coctus" significa cozido.
No século XVII, na Inglaterra, os cozinheiros descobriram por acaso que um pedaço de massa usado para testar a temperatura do forno se transformava em deliciosos biscoitos. Logo, esses "pequenos bolos" passaram a ser feitos intencionalmente, evitando o desperdício de massa.

O termo "cookie" tem origem na palavra holandesa "koekje", que significa "pequeno bolo".
Os cookies se tornaram populares na Europa e, posteriormente, foram levados para os Estados Unidos pelos colonizadores ingleses. Foi lá que eles evoluíram para a receita de cookies que conhecemos e amamos hoje.
Já os cookies com gotas de chocolate foram inventados pela americana Ruth Wakefield, em 1930. Ela e seu marido tinham um pequeno restaurante em Boston e Ruth resolveu experimentar uma nova receita de bolo colocando pedacinhos de chocolate meio amargo.